| Let's Cook together |
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Pan tostado con deep medierraneo
Esta receta la realizó un chef venezolano al que apodan "zumito" es un grande de la cocina internacional. además de ser un plato muy usado en España, miren que fácil y rico!
Ingredientes.
1 Barra de pan (baguette)
2 dientes Ajo
2 tomates
Perejil
Aceite de Oliva
1cta de Azúcar
Sal y Pimienta
Cortamos el pan en rebanadas diagonales, para que quede más largo. en una placa de horno ubicamos las piezas de pan, ponemos un chorrito de aceite de oliva en cada pieza y ajo muy finamente picado y llevamos al horno hasta que estén tostados.
Para el Deep, rallamos el tomate con la cascara y eliminamos la mayoría del liquido, picamos un diente de ajo muy chiquito, ponemos el azúcar, la sal y la pimienta y revolvemos, finalmente agregamos el perejil picado a gusto y un chorro generoso de aceite de oliva y a comer!
esta receta es una excelente y liviana entrada para nuestros invitados, además es muy fresca como la comida de verano en España! Ole señores!
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